ニューヨーク・デリ

ニューヨーク・デリ

ニューヨーク・デリ

ニューヨーク・デリは、ブロードウェイのティンパンアリーに1881年に創業しました。ミュージカルを楽しむファンだけでなく、出演者や演奏家からも愛され、いまやニューヨークで最高のデリカテッセンと言われています。

元々は通りに面した部分だけの小さなお店でしたが、人気になり一時は店の移転を考えていました。しかし、移転して欲しくなかった近隣の住民達が、自分達のお店をダイニングとして提供する事で留まる事になりました。

デリカテッセンの歴史

ニューヨーク・デリ

デリカテッセンは、ラテン語の「delicatus(洗練された)」から派生したドイツ語の「delikatessen」に由来します。特にドイツやフランスで発展し、当時の店ではソーセージやチーズ、ピクルスなどの保存食品を提供され、これがデリカテッセンの基盤となったと言われています。

1980年代頃、ヨーロッパからの移民と共にアメリカにも広まり、特にユダヤ人移民によってニューヨークを中心に発展しました。その為パークの店内にも、マッツォやベーグルなど、ユダヤの文化が色濃く反映されています。

著名人の言葉

ニューヨーク・デリ

Broadway First Nighters Agree-
Our Sandwiches Deserve a Standing Ovation

ブロードウェイの初演ファンも認める!
うちのサンドイッチには観客総立ちで拍手喝采

ニューヨーク・デリ

You Can’t Escape Their LOX
Harry Houdini

この店のロックスからは逃げられない

ハリー・フーディーニは「脱出王」の異名で有名なユダヤ人奇術師。ユダヤ料理の「サケの燻製(Lox)」と「錠前(Locks)」を掛けています。

You can’t monkey with Quality
William Jennings Bryan

品質は欺けない

Monkeyはサルですが、動詞では欺くという意味があります。ウィリアム・ジェニングス・ブライアンは米国民主党の政治家。キリスト信者として、創造論の観点から進化論を否定し、進化論を学校教育に含めるか否かの裁判、通称「モンキー・トライアル」に参加しました。

ニューヨーク・デリ

The New York Deli is a real Steal!
Andrew Carnegie

ニューヨーク・デリの質には”異論”なし!

アンドリュー・カーネギーは「鉄鋼王」と呼ばれた実業家。鉄Steelと破格Stealを掛けたコメントです。

You can Bank on the New York Deli!
J.P. Morgan

ニューヨーク・デリは信用出来る!

JPモルガンは「金融王」と呼ばれた有名な銀行家です。

店舗と内装

ニューヨーク・デリ

通りに面した一角、ソーセージや缶詰、ピクルスなどが売られている部屋が、「ニューヨーク・デリ」の最初の店舗になります。サーバーエリアと呼ばれるレジカウンターがある部屋は、鉄工所を思わせる工業的な造りをしています。壁面には以下の文言が書かれています。

Hauling Drayage / 牽引積み荷
Loading Unloading / Our Horse Are Bonded
積み込み / 積み下ろし / 我々の馬には信頼がある
Chicolini’s Piano Rolls & Sheet Music
チコリーニの楽譜屋 ( 2階にある店 )

ニューヨーク・デリ

サーバーエリアの右側の部屋は「ブロードウェイ・プロップ・ショップ」という、舞台用の小道具や背景画、その製作に使用する工具などが並んでいます。

J.L.サリバンズ・タバーン

J.L. Sullivan’s Tavern
J.L.サリバンズ・タバーン

グローブ無しで行うベアナックル・ボクシングの、最後のヘビー級チャンピオン「ジョン・L・サリバン」に因んでで名付けられています。ボクシンググローブやゴングなどが飾られるスポーツバーと、ミュージカルのポスターが飾られるダイニングに分かれていています。

ラフマニノフ氏の店

ニューヨーク・デリ

ニューヨーク・デリの左側の部屋は全て、ラフマニノフ氏の家族が経営する店が入っています。通りに面する店は「セレブリティ・テイラー(Cubby Rachmaninov Celebrity Tailor)」という仕立て屋です。

ニューヨーク・デリ

「ラフマニノフ伯爵夫人の衣装屋(Countess Rachmaninov Costume Creations)」。仕立て屋と衣装屋を夫婦で経営しています。

ニューヨーク・デリ

サーバーエリアの左側には、グスタフ・ラフマニノフ氏が経営する「シアトリカル・フォトグラフィ(Theatrical Photography : Gustav Rachmaninov)」という写真館があります。部屋はスタジオと写真を現像する為の暗室に分かれています。

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